欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
鲜红的牛肉片一上桌，就知道这顿饭稳了。吃不光要讲究味道，还得看这食材的新鲜程度和选用部位如何，再者配料也很重要。
提到牛肉不得不说胡椒厨房的肋眼牛排，那可是用最靠近胸部的牛肋肌做成的，从澳大利亚的天然牧场远道而来，口感一绝！
明明可以靠脸吃饭，可牛牛偏偏要靠才华！牛排一上桌，“滋滋”作响，鲜明的纹络一点一点变得成熟起来，随着盘中的节奏翻转跳跃，缕缕肉香盘旋直上……
铁板！黑胡椒！黄油！蒜香酱！布朗酱！这也是美味牛排必不可少的秘密武器~先看这260℃铁板，长达20分钟的高温加热，可不是一般铁板拥有的本事哦！
再说黑胡椒，这从中世纪就备受重视的香料，自有其辛辣清香之味，每日天微微亮，也就是后厨研磨黑胡椒的开始，与牛牛绝配！再来看胡椒秘制黄油，采用新鲜牛奶上层浓稠状物，过滤后添以神秘配料，使黄油更加味美多滋，融入牛排之后，更是奶香浓浓~
蒜香酱和布朗酱也是很多人的心头爱！胡椒牛排的美妙滋味不仅来自食材、配料，更重要的一点是：喜欢DIY的你亲手把它拌熟的过程，赋予了它独一无二的灵魂！
食材与铁板的多重碰撞，懂了你的口味，深深将爱意藏在心中。“滋滋”作响的肉肉是美味的预兆，也是爱的洗礼~惠誉食品，陪你“拌”起来
版权所有：漯河惠誉食品有限公司 豫ICP备19004767号-1 郑州网站建设 八二生意网
